VoorSoep — Kalfsmuis – Pulled Chicken – EendenmousseSoep — Pulpo – Gerookte Meerval – ZalmriletteSoep — Groentetartelette – Spitskoolbonbon – Bloemkool in TempuraHoofdDijen aan het bot, gegaard in witte wijn, citroen en groentesLangzaam gegaard, van de Josper. Met roomsaus, erwten en gepofte sjalotMet gegrilde groentesMet gegrilde groentes en gepofte knoflookjusDry Aged entrecote, met bot. Met gegrilde groentes en bearnaisesausGemarineerd en krokant gegrild op de Josper.
Met koolrabi, sugarsnaps en aardappel-mosterdmousselineMet duxelles, blauwe kaassaus en aardappelmousselineMet venkel, gepofte rode ui en parmezaancrumble.
Hele vis van de Josper. Met beurre noisette, gesmoorde prei en amandelschaafselKeuze uit zoet, pittig, bbq of alle drie de smaken. Met frisse salade en een maiskolfjeVoor wie niet kan kiezenVoor erbijNaUit de barbecue, crumble en yoghurtijsOnze klassieker, met whisky cream-ijsCakejes doordrenkt met bruine rum en suikerwater.
Met geslagen room en vanille-ijsMet hazelnootijsDrie bollen van IJshoeve Ruitenbeek, crumble en vers fruitVijf verschillende, van NoahKoffie naar keuze met huisgemaakte likeur
PLANK NO.112.5
PLANK NO.213.5
PLANK NO.311.5
GEKONFIJTE KIP23.5
BUIKSPEK24.5
KOGELBIEFSTUK 160 GRAM22.5
KALFSRIBEYE 250 GRAM 32.5
NEW YORK SHELL STEAK 450 GRAM42.5
LAMS RIB-ROAST 32.5
Met koolrabi, sugarsnaps en aardappel-mosterdmousseline
GROENTEROLLADE19.5
CITROENRISOTTO18.5
Ook lekker met extra buikspek + 5
FOREL25.5
RIBS 1/2 RACK22.5
RIBS 1 RACK32.5
RIBS 1,5 RACK42.5
MIXED GRILL VANAF 2 PERSONEN39.5 P.P.
Rundermergpijp met chorizo en bieslook6.5
Maiskolfje met boter en zeezout3.5
ROOD FRUIT8.5
S’MORES8.5
RUM BABA8.5
Met geslagen room en vanille-ijs
ZOUTE KARAMEL CHOCOLADETAART8.5
SORBET8.5
KAASPLANKJE12.5
KOFFIE HETE KOLEN8.5