Voor

PLANKJE NO.112.5

Soep - Kalfssucade - Pulled Brisket - Iberico Secreto

PLANKJE NO.213.5

Soep - Zalmbonbon - Rivierkreeft Cocktail - Ceviche van Coquille

PLANKJE NO.311.5

Soep - Gerookte Artisjok - Gougeres - Arancini

Hoofd

KIP OP BOT24.5

Ingewikkeld in pancetta. Met groene groentes en honey-whiskey glaze

BUIKSPEK24.5

Langzaam gegaard, van de Josper. Met gepofte rode ui, haricots verts en steaksaus

KOGELBIEFSTUK 160 GRAM / 200 GRAM22.5 / 26.5

In de roomboter gebakken met sjalot, knoflook en tijm. Met gegrilde groentes en gerookte pepersaus

RIBEYE 250 GRAM / 350 GRAM36.5 / 46.5

Van de Josper. Met gegrilde groentes en Bearnaisesaus

LAMSSCHENKEL32.5

Langzaam gegaard in de eigen bouillon. Met koolraap, bospeen en kruidenvelouté

TUINKRUIDENRISOTTO19.5

Met gegrilde groentes en Pecorinocrumble. Ook lekker met extra buikspek +6.5

ZEEBAARS26.5

Hele vis gegaard in zoutkorst, met ratatouille

RIBS

Keuze uit zoet, pittig, bbq of alle drie de smaken
Met koolsla en een maiskolfje

RIBS 1/2 RACK22.5

RIBS 1 RACK32.5

RIBS 1,5 RACK42.5

Keuze uit zoet, pittig, bbq of alle drie de smaken. Met koolsla en een maiskolfje.

MIXED GRILL VANAF 2 PERSONEN39.5 P.P.

Voor wie niet kan kiezenVoor erbij

Extra buikspek6.5

Rundermergpijp met chimichurri en pancetta7.5

Maiskolfje met boter en zeezout3.5

Na

ZABAGLIONE9.5

Romig dessert op basis van eidooiers, suiker en amaretto. Met vers fruit en crumble

HEMELSE MODDER9.5

Chocolade mousse met vanillesaus en hazelnootijs

S’MORES9.5

Onze klassieker, met malaga-ijs

SORBET9.5

Drie bollen van IJshoeve Ruitenbeek, crumble en vers fruit.

KAASPLANKJE13.5

Vijf verschillende, van Noah.

KOFFIE HETE KOLEN9.5

Speciaalkoffie met Ger’s huisgemaakte Baileys en Tia Maria-ijs